Cada vez son más las personas con problemas del corazón

Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos, 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, pimentón dulce y una pizca de sal marina.
Preparación: Enjuaga y seca bien los garbanzos. Mézclalos en un bol con el aceite de oliva y las especias. Hornéalos a 200°C durante 25-30 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Indicaciones de uso: Son un snack perfecto para toda la familia. Su fibra ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y las grasas del aceite de oliva son cardioprotectoras. Sirve como tentempié o acompañante.

Receta 2: Limonada de Hierbas Natural (Alternativa a los Refrescos)

Ingredientes: 1 litro de agua gasificada o natural, el jugo de 2 limones frescos, 5-6 hojas de hierbabuena o menta y 1 cucharadita de stevia natural (opcional).
Preparación: En una jarra, machaca ligeramente las hojas de hierbabuena para liberar su aroma. Añade el jugo de limón, la stevia si lo deseas, y el agua. Remueve suavemente y deja reposar 10 minutos antes de servir.
Indicaciones de uso: Mantén una jarra en la nevera para que tu familia la beba a lo largo del día. Esta bebida hidrata sin azúcares añadidos, y los antioxidantes del limón y las hierbas protegen los vasos sanguíneos.

Receta 3: Hamburguesas de Lentejas (Alternativa a las Salchichas)

Ingredientes: 1 taza de lentejas cocidas, ½ cebolla picada, 1 diente de ajo, perejil fresco, 2 cucharadas de harina de avena y comino.
Preparación: Tritura las lentejas con un tenedor. Saltea la cebolla y el ajo, y mézclalos con las lentejas, el perejil, la harina y las especias. Forma hamburguesas y cocínalas en una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva.
Indicaciones de uso: Úsalas en lugar de salchichas en hot dogs o como plato principal. Las lentejas son ricas en fibra y proteína vegetal, sin el colesterol, el sodio excesivo y los conservantes dañinos de las carnes procesadas.

Cuidar el corazón es, en esencia, una suma de decisiones conscientes. Al elegir alimentos reales sobre los ultraprocesados, no estamos renunciando al sabor, sino ganando años de vida saludable y bienestar para nosotros y quienes más amamos.

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